Brauerei Kössel
  • Das Allgäu genießen...
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Destillate


Der Bierbrand

Das „Mariahilfer Sudhaus“ besitzt ein gewerbliches Abfindungsbrennrecht mit 300 Litern Jahreskontingent. 

In der 140 Liter fassenden Brennblase der Fa. Christian Carl, Göppingen brennen wir direkt im Sudhaus, vor den Augen der Gäste unsere feinen Edelbrände.

Eine absolute Rarität und Spezialität ist unser „Mariahilfer Bierbrand“. Dieser klare Bierschnaps wird aus unserem Mariahilfer Bier destilliert. Nach rund sechs monatiger Lagerzeit in den Gewölbekellern wird er fertiggestellt und auf zweiundvierzig Volumenprozent Trinkstärke heruntergesetzt. Der Bierbrand ist momentan im Offenausschank in unserer Gaststätte und in der Halbliter – Flasche erhältlich.